中药方剂“牛蒡粥”。处方:牛蒡根30克（或牛蒡子打碎20克）粳米60克白糖适量。制法:将牛蒡根煎汁去渣取汁100克；粳米煮粥，入牛蒡汁，调匀，加白糖矫味。功能主治:疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于腮腺炎、…

中药方剂“牛蒡芩连汤”。处方:黄芩（酒炒）7.5克 黄连（酒炒）4.5克 桔梗4.5克 连翘 牛蒡子（另研）玄参各3克 大黄荆芥 防风 羌活各0.9克 石膏4.5克 甘草3克。功能主治:治积热在上，头顶肿起，或面肿，或从耳根…

中药方剂“牛蒡蝉蜕酒”。处方:牛蒡根（或子）500g 蝉蜕30g 黄酒1500ml。炮制:将牛蒡根（或子）捣碎；与酒同置于瓶中，密封；3～5日后开启，过滤去渣，即可服用。功能主治:散风宣肺，清热解毒，利咽散结，透疹止…

中药方剂“牛蒡解肌汤”。处方:牛蒡子 薄荷 荆芥 连翘 山栀 丹皮 石斛 玄参 夏枯草。功能主治:治头面风热，颈项痰毒，风热牙痛，兼有表证者。用法用量:水煎服。组成:牛蒡子(9克)、薄荷(3克)、荆芥(12克)、连翘(9…

中药方剂“栝楼牛蒡汤”。处方:栝楼仁 牛蒡子（炒，研）花粉 黄芩 生栀子（研）连翘（去心）皂刺 金银花 甘草（生）陈皮各3克 青皮 柴胡各1.5克。功能主治:理气疏肝，清热解毒，消肿排脓。治肝气郁结，热毒壅滞，…

中医认为牛蒡子性味辛、苦、寒，入肺、胃经，有疏散风热、清利咽喉、解毒透疹、止痛消肿之功。

臭山牛蒡的功效与作用是：清热解毒；消肿散结。