自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药…

古人在端午节用新菖蒲、新艾叶挂在门窗上的习俗，作为预防瘟疫、养生保健之用，皆取菖蒲芳香化浊、解毒驱邪的功效。