腰果可以带皮一起吃,但是要注意去除掉表面的杂质和灰尘。腰果最有营养的吃法是生食或烤过后食用,加入沙拉、糖水中也可。腰果富含不饱和脂肪酸、钙、镁、铜等多种营养成分,适量食用对身体健康有益。
芥末酱多用于日式料理中,可以蘸生鱼片、寿司、烤肉等食物,也可以混合其他调味料制作成各式酱料。一般不建议将芥末酱直接用来炒菜,因为芥末的辣味过强,容易影响菜肴的口感。但是在一些特定的菜品中,如牛肉面…
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