金不换又称田七属于同种多年生草本。金不换和田七只是叫法不同而以，它原属于同种只是不同的称谓，高达30～60厘米。根茎短，具有老茎残留痕迹;根粗壮肉质，倒圆锥形或短圆柱形，长约2～5厘米，直径约1～3厘米，有数条支根，外皮黄绿色至棕黄色。
金不换的吃法
金不换可以打成金不换粉，直接用开水冲服.每天两次，每次三到五克.另外可以炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。金不换主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。
金不换的功效与作用
清热解毒，健胃止痛，散瘀消肿。治外感咳嗽，咽痛，口舌生疮，呕吐腹泻，痢疾，胃痛，痈疽肿毒，跌打损伤。镇痛、催眠及镇静作用。
乙醇提取物、总生物碱、非酚性生物碱及提得之结晶(左旋延胡索乙素)均有明显镇痛作用(小鼠热板法)，酚性生物碱则无效。左旋延胡索乙素5毫克/公斤即能显着镇痛，其镇静、催眠作用与延胡索同，参见"延胡索"条。对呼吸、血压的影响。
麻醉犬腹腔注射左旋延胡索乙素15—80毫克/公斤对呼吸无明显改变，低剂量对血压无明显影响，高剂量则使之下降。
孕妇能否吃金不换
金不换具有活血的功效，所以孕妇绝对不可以吃，否则会导致胎儿流产的，此外山楂、甲鱼、螃蟹、桂圆、马齿苋、苋菜和薏仁米这些也是会导致流产的食物。
