九月肉片
处方
菊花瓣（鲜）100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克，食盐3克，白砂糖3克，绍酒20克，胡椒粉2克。
制法
将猪瘦肉去皮、筋后切成簿片；菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上；姜、葱洗净后都切成指甲片；鸡蛋去黄留清。
功能主治
清热，明目，祛风，平肝，养血，益寿。适用于虚风上作之头昏头痛、花干涩等症。并可作为高血压、冠心病患者之膳食。身体虚弱或无病者常食，能健身益寿，美人肤色。中老年人最为适宜。
用法用量
佐餐食。
摘录
《民间方》
中药方剂“九月肉片”。处方:菊花瓣（鲜）100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克，食盐3克，白砂糖3克，绍酒20克，胡椒粉2克。制法:将猪瘦肉去皮、筋后切成簿片；菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上；姜、葱洗净后都切成指甲片；鸡蛋去黄留清。功能主治:清热，明目，祛风，平肝，养血，益寿。适用于虚风上作之头昏头痛、花干涩等症。并可作为高血压、冠心病患者之膳食……
菊花瓣（鲜）100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克，食盐3克，白砂糖3克，绍酒20克，胡椒粉2克。
将猪瘦肉去皮、筋后切成簿片；菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上；姜、葱洗净后都切成指甲片；鸡蛋去黄留清。
清热，明目，祛风，平肝，养血，益寿。适用于虚风上作之头昏头痛、花干涩等症。并可作为高血压、冠心病患者之膳食。身体虚弱或无病者常食，能健身益寿，美人肤色。中老年人最为适宜。
佐餐食。
红小麻，中药名。为荨麻科植物红小麻Laporteainterrupta(L.)Chew的叶或根。分布于台湾及云南等地。具有清热解毒，利尿之功效。常用于疮痈肿毒，小便不利。
牛轭草，中药名。为鸭跖草科植物狭叶水竹草Murdannialoriformis(Hassk.)RollaRaoetKammathy[AneilemaloriformaHassk.；A.angustifoliumN.E.Br.]的全草。分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、…
麒麟尾，中药名。为天南星科植物麒麟叶Epipremnumpinnatum(L.)Engl.[PothospinnataL.;RhaphidophorapinnataSchott]的茎叶或根。分布于台湾、广东、海南、广西、云南等地。具有清热凉血，活血散瘀，解毒消肿之功效…
菊花根，中药名。为菊科植物菊Dendranthemamorifolium(Ramat.)Tzvel.的根。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江栽培最多。具有利小便，清热解毒的功效。主治癃闭，咽喉肿痛，痈肿疔毒。
红树皮，中药名。为红树科植物木榄Bruguieragymnorrhiza(L.)Lam.的树皮或根皮。分布于福建、台湾、广东、海南、广西等沿海。具有清热解毒，止泻止血之功效。常用于咽喉肿痛，疮肿，热毒泻痢，多种出血。
红小麻，中药名。为荨麻科植物红小麻Laporteainterrupta(L.)Chew的叶或根。分布于台湾及云南等地。具有清热解毒，利尿之功效。常用于疮痈肿毒，小便不利。
牛轭草，中药名。为鸭跖草科植物狭叶水竹草Murdannialoriformis(Hassk.)RollaRaoetKammathy[AneilemaloriformaHassk.；A.angustifoliumN.E.Br.]的全草。分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、…
麒麟尾，中药名。为天南星科植物麒麟叶Epipremnumpinnatum(L.)Engl.[PothospinnataL.;RhaphidophorapinnataSchott]的茎叶或根。分布于台湾、广东、海南、广西、云南等地。具有清热凉血，活血散瘀，解毒消肿之功效…
菊花根，中药名。为菊科植物菊Dendranthemamorifolium(Ramat.)Tzvel.的根。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江栽培最多。具有利小便，清热解毒的功效。主治癃闭，咽喉肿痛，痈肿疔毒。
葎草，中药名。为桑科植物葎草（Humulusscandens(Lour.)Merr.）的全草。9～10月收获，选晴天，收割地上部分，除去杂质，晒干。我国大部分地区有分布。生于路旁、沟边湿地，村寨篱笆上或林缘灌丛。苦、甘，性寒，…
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