芥末酱多用于日式料理中，可以蘸生鱼片、寿司、烤肉等食物，也可以混合其他调味料制作成各式酱料。一般不建议将芥末酱直接用来炒菜，因为芥末的辣味过强，容易影响菜肴的口感。但是在一些特定的菜品中，如牛肉面…