女性一旦进入怀孕阶段,衣食住行等方方面面都要变得格外注意,尤其是饮食,既要能满足孕妇胃口,又要保证营养充足,而且还要注意饮食禁忌,那么怀孕初期吃什么蔬菜好呢?
一、怀孕初期吃什么蔬菜
1.韭菜
韭菜含有有益于人体健康的植物芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,可发挥肾脾、肠排便的作用,妇女在怀孕期间,子宫压迫直肠,容易导致便秘,吃韭菜等含有粗纤维的食物具有良好的排便效果。
2.莴苣
妇女在怀孕期间需要补充大量的叶酸,以免影响胎儿的大脑发育,避免胎儿畸形,生菜含有大量的叶酸,妇女在怀孕期间经常吃生菜,帮助胎儿脊髓正常形成;生菜还含有大量的锌、铁,易被人体吸收,有利于治疗缺铁性贫血,但也能增加食欲,刺激消化液分泌,促进胃肠蠕动。
3.生菜
莴苣含有多种维生素和矿物质,水分充足,膳食纤维和维生素C含量丰富,还含有甘露醇等有效成分,具有镇痛催眠、降低胆固醇、利尿、促进血液循环的作用。孕妇在怀孕初期多吃莴苣可以有效改善血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收,清除体内的垃圾和毒素。但需要注意的是,孕妇不能生吃生菜。
4.马铃薯
土豆营养丰富,易于被人体消化吸收。所含粗纤维能促进胃肠蠕动,加速肠道胆固醇代谢,有效降低胆固醇,润肠排便,改善妊娠便秘症状,促进胎儿发育成长,保护妊娠健康。
5.玉米
玉米含有高膳食纤维,能有效刺激胃肠蠕动,加速排泄,有利于缓解妊娠性便秘,还能降低利尿压力,增强新陈代谢,细致肌肤。
二、怀孕初期需要补充哪些营养元素
1.蛋白质
怀孕一个月时,应确保每天摄入60-80克蛋白质,以确保受精卵的正常发育。
2.碳水化合物
怀孕一个月时,应确保每天摄入150克以上的碳水化合物,以补充怀孕所需的能量。
3.叶酸和维生素
孕妇在怀孕期间补充大量叶酸可避免胎儿畸形、早产、流产等现象;补充维生素可以帮助孕妇吸收更多的营养物质。
4.水和无机盐
补充水和无机盐(即各种微量元素)对胚胎的早期形成和发育起着重要作用。