苹果是温性的食物,味道比较甜,富含很多的碳水化合物还有有机酸,还有很多的维生素C以及纤维素,对一些体质偏寒性的,气血不是很好的人最好不要选择吃。一些体制偏寒的人,可以把苹果的皮削掉,这样吃的时候会让肠胃稍微舒服一点。苹果是一种低热量的时候,苹果中的可溶性比较大,比较容易被人体吸收,最好是在吃饭之前的半个小时之内来吃,或者是在吃饭后的半个小时。
一、苹果的功效与作用
1.提高记忆力和免疫力
苹果中含有丰富的锌元素,锌元素是人体中多种重要酶的合成成分,与提高免疫力,产生抗体有密切关系,人体生长发育所需的关键元素,而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素,核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力,因此,要想提高记忆力和免疫,多吃苹果是有好处的。
2.补脑宁神,养血安眠
苹果中含有大量的磷和铁元素,容易被肠壁吸收,并且苹果的香气是治疗抑郁的良药,能够帮助消除不安抑郁情绪,起到补脑安神养血的作用;此外,苹果中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合,使其排除体外,有利于平衡体内电解质。
3.防治冠心病
苹果中含有多糖果酸和类黄酮,钾元素,维生素C,维生素E等营养成分,能够帮助分解体内多余的脂肪,避免身体过度发胖,减轻心脏负担。另外,苹果中的果酸和维生素使人皮肤变得细腻、润泽,有助于延缓老年斑出现。
4.降低胆固醇预防心血病
苹果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇,使之随着粪便排出人体,这样血中胆固醇能有效减低,能够减少动脉硬化,心血管疾病发生的风险。同时吃苹果还能增加胆汁分泌,避免胆固醇沉积在胆汁中,导致胆结石形成。
5.减肥瘦身
苹果是低热量的水果,且含有鞣酸能刺激肠胃蠕动,促进体内垃圾排泄,是常见的减肥水果。网络上盛行的苹果三日减肥法,就是利用苹果的鞣酸促进肠胃蠕动,降低脂肪囤积来减肥的。
二、苹果的食用禁忌
1.适宜人群
一般人群均可食用
2.禁忌人群
肾炎、糖尿病、冠心病患者
3.苹果不要与海鲜同吃
苹果中含有鞣酸,吃海鲜的时候吃苹果,海味蛋白质营养减低,还容易导致腹痛,恶心,呕吐现象出现。