一、芹菜是热性还是凉性
芹菜属于凉性食物，蕴含着大量的胡萝卜素、芹菜素、膳食纤维等多种营养物质，虽然芹菜的营养价值很高，但不适合大量食用，对肠胃的刺激性比较大，如果大量食用对肠胃不利，还容易造成腹泻、腹痛等不良现象，食用芹菜时一定要注意。
二、芹菜功效
1.清热解毒
芹菜具有清热解毒的作用，可以清除体内的有害物质，减少炎症反应。
2.润肠通便
芹菜可以促进胃肠蠕动，有助于消化食物，缓解胃肠不适。
3.促进血液循环
芹菜中的挥发油成分可以促进血液循环，有助于改善血液循环不畅的症状。
4.镇静安神
芹菜中的碱性成分可以镇静安神，有助于缓解紧张和焦虑。
5.降低血压
压芹菜中含有丰富的钾元素，可以促进钠和水分排泄，有助于降低血压。
6.辅助减肥
芹菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，有助于减少摄入的热量。
7.补充营养
芹菜富含多种维生素，比如维生素C、维生素K等，还含有钾、镁、铁、磷等矿物质，可以补充身体所需的营养物质。
8.利尿
芹菜中的挥发油成分可以促进尿液的分泌，有助于减轻水肿。
