猪心的营养价值比较高,适量食用对人体健康具有帮助,经常被人们炖汤吃,那么猪心跟什么炖汤最好呢?接下来一起来了解一下吧。
猪心跟什么炖汤最好
一、猪心炖西洋参
材料:猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。
做法:
1、先将猪心洗净,切好。
2、西洋参洗净切好,太子参洗净,山药洗净切块备用。
3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中,加适量水。
4、之后改善锅盖,按煲汤键煮炖。
5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。
二、干桂圆莲子猪心汤
材料:猪腰200克,干桂圆30克,莲籽红、白各50克,小枣2枚,大枣6枚,姜片3片。
做法:
1、猪腰清洗鲜血,切成片,添加姜片一起腌三十分钟。
2、莲籽须提早一小时侵泡。腌渍猪腰的另外,把干桂圆添加莲籽水里一同泡发。
3、把猪腰之外的调料所有水冲,滤干预留。
4、烧一小锅沸水,猪腰倒进锅内开展焯水,得势血沫后倒出用饮用水冲净。
5、把全部原材料所有放进锅中,加1升凉水,煮沸。
6、倒进炖锅中,煲两小时就可以。
三、猪心炖当归
材料:猪心、当归、生姜、党参、清汤、食盐、鸡精、胡椒粉、冰糖。
做法:
1、猪心洗净,切好备用。
2、当归洗净。党参洗净,各自切好。
3、生姜洗净切片。
4、然后将猪心、当归、生姜、党参一同放入炖锅中,加适量清汤。
5、之后大火将其烧开,随后转小火炖1-2小时。
6、最后加适量冰糖、食盐调味即可。
通过对上文的阅读,相信大家对猪心跟什么炖汤最好已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。