雪蛤的功效与作用
美容养颜、增强抵抗力、补肾壮阳
1、美容养颜，雪蛤含有的天然油脂和氨基酸等营养成分，能增加皮肤弹性，促进皮肤细胞再生，能在滋养肌肤的同时，防止色斑和皱纹生成。
2、增强抵抗力，雪蛤中的氨基酸蛋白质对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
3、补肾壮阳，由于雪蛤本身的生活习性和生物特征，它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
阳虚、感冒者、消化功能不全以及消化能力较差的人群，严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜服用。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
杏仁薤白雪蛤羹
把杏仁、薤白放入盆内洗净；雪蛤膏用温水发透，除筋膜和黑仔；冰糖打碎。把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯内，加清水150毫升。将蒸杯置蒸笼内，用武火大气蒸45分钟即成。
白果叶炖雪蛤
将白果叶洗净，润透；雪蛤洗净，发透；姜切片，葱切段。将白果叶放入锅中，注入清水，置旺火上烧沸，转用文火熬40分钟，放入雪蛤、姜葱再熬20分钟，捞出白果叶，调入盐、料酒、鸡精即可食用。
