杨梅的功效与作用
减肥美容，降血压，利尿
1、减肥美容，杨梅果肉中的纤维素可以刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；同时杨梅中所含的果酸还能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于减肥。
2、降血压、保护心脏：在杨梅中还富含矿物质钾，这是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质，而且钾还参与新陈代谢以及降低血压等，人体是不能缺钾的，所以，多吃杨梅对保护心脏降血压都有很大的帮助。
3、利尿：杨梅中含有一种特殊的成分杨梅素，虽然是是微量的，但是杨梅素直接作用于肾脏可以兴奋肾脏，间接的发挥强力的利尿作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
高血糖者，孕妇，阴虚血热者。
不宜同食
黄瓜、萝卜、牛奶。
1、黄瓜：杨梅中的维生素C与黄瓜中的VC分解酶相互作用，使得二者的营养价值降低。2、萝卜：杨梅中的植物色素与萝卜共同消化会产生能抑制甲状腺功能的物质。3、牛奶：它的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收。
食用方法
杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎，去核，然后可以倒一杯酸奶，将杨梅果浆倒入搅拌，一杯酸酸甜甜的杨梅奶昔就成功了。
杨梅冰棒
将捣碎后的杨梅果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻，几小时后你就可以吃到冰冰凉凉的杨梅冰棒了。
