猪尾巴的功效与作用
力益骨髓，美容护肤，丰胸
1、力益骨髓，猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
2、美容护肤，猪尾巴含有较多的蛋白质，其中以胶原蛋白为主要，胶原蛋白是人体皮肤的主要组成成分，占皮肤干重的70%-80%哦，胶原蛋白可以帮助缩小毛孔，使肌肤变得紧致且富有弹性，维持肌肤细腻光滑，可以舒展皱纹。因此进食猪尾巴能够帮助美容哦。
3、丰胸，猪尾巴里面含有丰原的蛋白质和胶质的肉类，这些物质对丰胸的贡献很大。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
心脑血管疾病患者，肾脏疾病患者。
不宜同食
豆类、甲鱼、田螺。
1、豆类：猪尾巴和豆类，比如黄豆一同食用，不利于我们的身体对于矿物质的吸收，而且还会引起腹胀。2、甲鱼：猪尾巴和甲鱼同时吃，会引起我们肠胃的不适，可能会出现腹痛甚至是腹泻的症状。3、田螺：猪尾巴和田螺一起吃，可以会损伤我们的肠胃，影响我们的消化系统的健康。
食用方法
猪尾花生木瓜汤
烧刮净猪尾上的余毛，斩件。木瓜去皮，切开两边，去掉瓜内之核，洗过，切块。红枣去核。待煲内水沸时，放下全部材料煲2个半小时，用盐，生抽调味即可。
卤猪尾巴
（1）将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮15分钟，捞出洗净，晾干；（2）取净锅上火，舀入卤水，放入猪尾，烧沸后改用小火浸卤30分钟，捞出晾凉涂抹上芝麻油；（3）食用时，将猪尾剁断，淋上少许卤汁即可。
