功效与作用
润肠通便、抗菌消炎、去除口臭
1、润肠通便，火参果这种水果中含有大量的膳食纤维，还含有一些天然的果胶，这些物质进入人体以后能滋润肠道，也能加快肠道蠕动，可以促进大便生成与排出，平时适量食用能起到润肠通便的重要功效，可以有效减少便秘的肥胖症的发生。
2、抗菌消炎，火参果中含有的维生素被人体吸收后可以帮助提高机体的抗病抗菌能力，对于轻微的炎症也有一定的消除作用。
3、去除口臭，火参果可以去除口臭，这种水果中含有天然的挥发油，而且有独特的香味，人们食用以后能清新口气，也能消除口腔中的多种病菌，对人类的口臭和口舌生疮以及咽喉肿痛等症状都有很好的缓解作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
孕妇、寒性体质者不宜多食，处于月经期间的女性不宜食用。
不宜同食
牛奶
牛奶蛋白质含量高，火参果和牛奶同食的话，会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，产生一些不易消化的物质。
食用方法
辣酱火参果
火参果先用清水洗干净，用刀将火参果切开，将里面的东西倒出来装到杯子里，根据个人爱好加入适当的辣椒酱，拌匀即可食用。
蜂蜜火参果
火参果先用清水洗净；对半切开；可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好；加入蜂蜜，拌匀即可！食用时可用吸管取食。
