训练肌肉块不仅需要艰苦的训练，还需要蛋白质。对于一些人来说，每天以1磅(453.59克)的体重摄取1克蛋白质，但是获得足够的蛋白质，不摄取太多的脂肪往往是个难题。这个问题的解决方法之一是使用蛋白质补充剂。
不仅在补充蛋白质的同时，不像吃饭那样显着增加脂肪，而且使用方便很重要，饮食频率对很多健身者来说很重要。现在在当地的健康食品店，可以买到各种各样的蛋白质补充剂。可以说味道也和以前不同，和高蛋白质、低脂肪的食物相比，味道更像甜食。
蛋白粉的作用:
1、肌肉合成需要蛋白质
肌肉=能量+蛋白质+促进合成营养素。从前面的官方可以看出，蛋白质是肌肉合成过程中非常重要的物质。蛋白质是统称，主要包括20种氨基酸，不同的氨基酸组合成为身体所需的不同物质，如肌红蛋白、血红蛋白、球蛋白等。
2、为什么健身要补蛋白粉
运动时消耗大量能源，加剧蛋白质分解代谢，甚至出现蛋白质负平衡，因此必须增加蛋白质的摄取，特别是增加优质蛋白质的摄取，保证机体新陈代谢的需要，促进肌肉的合成。
3、蛋白粉在健身中的作用
适量增加蛋白摄取，补充运动时蛋白质的损失，增加肌肉力量，促进血红蛋白的合成，消除疲劳等有重要作用。乳清蛋白富含支链氨基酸，可促进肌肉蛋白的合成，更适合运动健身者的需求。健身的目的是增加肌肉，适当补充蛋白粉是个好选择。
