牛蛙的营养价值

您好：1、补益气血，因为牛蛙中含有丰富的蛋白质，可使人体精力旺盛、气血充沛。同时，还具有养心安神、滋补气虚的效果。对于体质虚弱、病后体虚的患者来说，有很好的滋补效果。2、清热解毒，因为牛蛙性甘、凉，对于赤毒热创、疳疾、痢疾、黄疸等病症，均有很好的疗效。3、利水消肿，因为牛蛙性甘、凉，归脾、膀胱经。具有运脾化湿、利水消肿的功效。4、延缓衰老，因为牛蛙中含有锌、硒等微量元素，同时，还含有蛙油、维生素E等物质，可起到抗氧化的作用。希望我的回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。